Яйца взбить с сахаром.

Добавить кефир.

Соду погасить, добавить к массе, легонько перемешать.

Добавляем молотый на кофемолке мак.

И муку, все хорошо перемешиваем. Я на минимальной скорости все взбиваю миксером.

Тесто разделить на 2 части и испечь 2 коржа.

Пока готовится торт, делаем крем. О, этот крем!!!! Как я его люблю!!!! Этот крем использую в большинстве тортиков. Масло и сахарную пудру размешиваем в одну сторону.

Добавляем сметану, и мешаем снова в одну сторону.

А затем какао, и тоже мешаем в одну сторону. Крем получается очень-очень вкусный, делаю его с какао и без него, но с какао мне нравится больше.

Готовые коржи остудить, обязательно!, а то наш крем сразу впитается. Перемазать коржи кремом.

Сварить глазурь, я ее не варила, а просто растопила шоколад, покрыла им верх и бока тортика.

А это мои помощники решили помочь маме и украсили так тортик :-D Сказали:"Так красиво, пускай будет" :-D

Вот и все! Все очень просто и ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ вкусно!!!!

[/url]