NewsRbk.ru » Торт бисквитный с ананасами и маскарпоне

Торт бисквитный с ананасами и маскарпоне

Опубликованно 8 Мая 2015, в 22:13

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Для теста	по вкусу
Мука пшеничная	5 ст. л.
Крахмал	3 ст. л.
Яйцо куриное	3 шт
Сахар	230 г
Какао-порошок	3 ст. л.
Ананас	1 бан.
Сливки	100 мл
Маскарпоне	250 г
Желатин	6 г

Личные впечатления о рецепте

Очень нежный тортик.. с прослойкой из консервированных ананасов, что делает его очень свежим и ароматным.. И прослойкой из сливочного сыра "Маскарпоне", что делает его очень нежным))) Как сделать маскарпоне дома ... я показывала.. это всем под силу, и много времени не займет.. А баночку ананасов можно купить в любом магазине. Так что, не пугайтесь названия... Попробуйте сами.. и угостите вкусненьким.. родных и друзей)

Торт бисквитный с ананасами и маскарпоне

Делаем тесто..Желтки растираем с сахаром...Муку смешиваем с какао и крахмалом..Подмешиваем к желткам..Отдельно взбиваем белки..и вводим их в тесто

Тесто зрительно делим на три части..Заполняем третьей частью форму (форму берите небольшую)..

И выпекаем три коржа

Ананасы пропускаем через мясорубку или комбайн..смешиваем с 80 гр сахара...нагреваем на среднем огне

Добавляем сливки...и варим на меденном огне ..пока масса не загустеет ..

Предварительно замочите желатин..

Когда масса загустела..растворите желатин в креме..

Маскарпоне перемешиваем с оставшимся сахаром...Как сделать его дома, я показывала здесь..

http://www.povarenok.ru/recipes/show/18775/

Форму застилаем пленкой (я использовала ту же форму, в которой запекала)..Выкладываем в нее первый бисквитный корж..

Заливаем кремом из ананасов

Опять корж...Затем крем из маскарпоне..и сверху последний корж...

закрываем пленкой и ставим в холод на несколько часов..до полного застывания!!..

Украсьте по желанию...я просто посыпала тертым шоколадом)

Приятного Аппетита!!!!

[url=http://www.povarenok.ru/images/users/17_03_09/125158.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/17_03_09/small/125158.jpg[/img][/url]

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/53598-tort-biskvitnyiy-s-ananasami-i-maskarpone.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.