- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Торт клюквенный с творожным суфле "Северные ночи"

Опубликованно 8 Мая 2015, в 22:15


Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления
Молоко по вкусу
Сахар по вкусу
Мука 150 г
Какао-порошок 4 ст. л.
Сода гашеная уксусом ч. л.
Творог 500 г
Желатин 40 г
Клюква 1 стак.
Сметана 3 ст. л.

Личные впечатления о рецепте
Рецепт найден дочей в одном из моих старых журналов. Сначала показался мне мудрeным, но потоооом... когда попробовали... оказалось крайне вкусно и совсем нетрудно.

Торт клюквенный с творожным суфле "Северные ночи"

Все ингредиенты для теста смешать и выпечь.

Может получиться толстый корж: разрежьте его и оставьте для следующего торта))

Клюквенное суфле: Желатин замочить в стакане молока и оставить на час для набухания, затем довести его, помешивая, до кипения (но не кипятить!!!).

В остывающую массу добавить сахар и размешать.

Затем добавить творог, молоко и давленую клюкву. Всё хорошо перемешать (я мешала миксером).

Вылить остывшую массу на корж и поставить в холодильник примерно на час, а тем временем подготовить шоколадное суфле.

Шоколадное суфле: желатин замочить в молоке и оставить на час для набухания. Всыпать туда сахар+какао и довести до кипения (не кипятить!).

Добавить сметану, слегка размешать (должны остаться беленькие частички, что и даст впечатление ночи))) и остывший вылить на творожное суфле.

Поставить в холодильник до полного остывания! (лучше на ночь).

Я готовила с утра, у меня застывал примерно 4-5 часов.

Затем выкладываем тортик: сначала корж, на него - суфле.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/53624-tort-klyukvennyiy-s-tvorozhnyim-sufle-quotsevernyie-nochiquot.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.