NewsRbk.ru » Рыжий пирог с кремовой прослойкой

Рыжий пирог с кремовой прослойкой

Опубликованно 8 Мая 2015, в 22:23

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Мука	200 г
Морковь	200 г
Масло растительное	130 мл
Сахар	130 г
Ананас	100 г
Орехи грецкие	50 г
Яйцо	2 шт
Стружка кокосовая	2 ст. л.
Сода	1 ч. л.
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Корица	1 ч. л.
Соль	1 ч. л.
Сахарная пудра	200 г
Сыр сливочный	200 г
Масло сливочное	50 г

Личные впечатления о рецепте

В этом году Рыжий пирог на новогоднем столе был в тему. Поскольку этот год был объявлен годом Кролика, то для него, пушистого и ушастого, испекла морковный пирог.

Рыжий пирог с кремовой прослойкой

То, что нам понадобится.

Нарезать ананас мелкими кусочками. Измельчить орехи. Морковь натереть на мелкой тёрке. Муку просеять с содой, разрыхлителем, солью и корицей.

Взбиваем яйца минуты три, постепенно добавляя сахар, продолжаем взбивать минут 5-7, вливаем тонкой струйкой растительное масло, не прекращая взбивать.

Яичную смесь соединяем с орехами, ананасом, кокосовой стружкой, добавляем морковь и в три захода добавляем муку, быстро замешиваем тесто.

Форму диаметром 21см застилаем пекарской бумагой, смазываем маслом, выкладываем тесто и в духовку на 1 час. Выпекаем при 160 градусах.

Пока выпекается пирог делаем крем.

Взбиваем размягченное сливочное масло со сливочным сыром, постепенно добавляя сахарную пудру.

Пирог разрезаем на 2 части, промазываем кремом.

Получается вкусный, пышный пирог.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5119

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/53706-ryizhiy-pirog-s-kremovoy-prosloykoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.