Приготовим тесто для бисквита. Растопим на водяной бане 50г масла с шоколадом. Оставим остужаться.

Желтки разотрем с 50г сахара до побеления.

В эту массу добавим масло с шоколадом, ликер.

Добавим муку с разрыхлителем.

Белки взбить в крепкую пену. Аккуратно ввести в тесто.

Все хорошо перемешать.

Форму огнеупорную смазать маслом (можно присыпать мукой), выложить тесто. Поставить в микроволновку на 6 минут на 800Вт (проверьте зубочисткой пропеклось ли тесто, если она сухая, то корж готов, если нет - то еще на немного печем). Бисквит можно выпекать и в духовке.

Семечки пожарить на сухой сковородке.

Займемся карамелью. Все ингредиенты для карамели смешать в кастрюльке, поставить на медленный огонь. Проварить минут 10, помешивая.

Потом добавить семечки и проварить минут 5.

Бисквит поднимается вдвое. Разрезать вдоль на 2 коржа.

Коржи пропитать сахарным сиропом или сиропом с вареньем и намазать еще теплой карамелью с семечками. Карамельный крем идёт внутрь и сверху.

Торт получается вкусный и интересный. Семечки в нём мягкие и сладкие, с ярко выраженным ароматом мёда и сливок!