Ночью в Москве: 
Торт " Подсолнечное семечко"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Бисквитный торт |
| Добавлено: | 2015-05-08 22:24:24 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
| Мука | 100 г |
Яйцо  |
2 шт |
| Сахар |
100 г |
| Масло сливочное |
80 г |
| Шоколад | 50 г |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Ликер | 1 ст. л. |
| Мед |
2 ст. л. |
| Сливки |
8 ст. л. |
| Семечки подсолнуха |
1 стак. |
| Микроволновая печь невероятно удобная штука - тарелку супа подогреть минутное дело и продукты разморозит в один миг! А еще в ней можно готовить полноценную еду. А между тем, даже самая простая СВЧ-печка, безо всяких там грилей и конвекций, умеет кексы-бисквиты печь. Пышные, нежные и пекутся они всего 6 минут! Хотите? Ставьте чайник! Рецепт из интернета. |
Приготовим тесто для бисквита. Растопим на водяной бане 50г масла с шоколадом. Оставим остужаться.
Желтки разотрем с 50г сахара до побеления.
В эту массу добавим масло с шоколадом, ликер.
Добавим муку с разрыхлителем.
Белки взбить в крепкую пену. Аккуратно ввести в тесто.
Все хорошо перемешать.
Форму огнеупорную смазать маслом (можно присыпать мукой), выложить тесто. Поставить в микроволновку на 6 минут на 800Вт (проверьте зубочисткой пропеклось ли тесто, если она сухая, то корж готов, если нет - то еще на немного печем). Бисквит можно выпекать и в духовке.
Семечки пожарить на сухой сковородке.
Займемся карамелью. Все ингредиенты для карамели смешать в кастрюльке, поставить на медленный огонь. Проварить минут 10, помешивая.
Потом добавить семечки и проварить минут 5.
Бисквит поднимается вдвое. Разрезать вдоль на 2 коржа.
Коржи пропитать сахарным сиропом или сиропом с вареньем и намазать еще теплой карамелью с семечками. Карамельный крем идёт внутрь и сверху.
Торт получается вкусный и интересный. Семечки в нём мягкие и сладкие, с ярко выраженным ароматом мёда и сливок!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
