Ночью в Москве: 
Кулинарный рецепт Торт Волшебный с фото
Поварёнок 3 уровня
865 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Бисквитный торт |
| Добавлено: | 2015-07-25 14:04:04 |
| Время приготовления: | 1 ч |
| Кол-во порций: | 12 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 104 |
Ингридиенты для приготовления
| Яйца | 3 шт. |
| Сахар | 100 гр |
| Майонез | 125 гр |
| Сгущённое молоко | 1 банк. |
| Мука | 250 гр |
| Разрыхлитель | 1 чайн.л. |
| Сметана | 350 гр |
| Сахарная пудра | 100 гр |
| Грецкие орехи | 100 гр |
| Шоколад | 100 гр |
Личные впечатления о рецепте
| Волшебно-нежно, просто, вкусно! Волшебно быстро готовится и съедается! Торт Волшебный так назван, потому что готовится волшебно просто, имеет волшебный нежный вкус бисквита с кремом. И, в зависимости от Вашей фантазии, можно просто и волшебно его украсить. Я украсила его шоколадной стружкой и шоколадными фигурками, но если времени у вас мало, достаточно будет обсыпать шоколадной стружкой. В качестве украшения также подойдут вишни, они прекрасно сочетаются с шоколадом. Итак, готовим торт Волшебный. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 125 гр |
| Калорийность: | 399.7 ккал |
| Белков: | 8.1 гр |
| Жиров: | 20.5 гр |
| Углеводов: | 46.5 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
11 / 27 / 62 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
3 / 31 / 66 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Ингредиенты.
Шаг 2. Взбиваем сахар с яйцами.
Шаг 3. Затем вмешайте майонез и сгущенное молоко.
Шаг 4. Добавляем муку с разрыхлителем и перемешиваем до однородного состояния. Подготавливаем форму, смазываем ее маслом. Можете выпечь 2 коржа отдельно или 1 корж и затем его разрезать.
Шаг 5. Выливаем в форму тесто, ставим в предварительно разогретую духовку до 180 градусов, выпекаем 25-30 минут. Готовность бисквита проверяем зубочисткой или сухим ножом. Протыкаем бисквит в середине, если бисквит готов, то конец ножа или зубочистки будет чистым.
Шаг 6. А пока приготовим крем. Взбиваем сметану, добавляя в несколько приемов сахарную пудру. Ставим готовый крем в холодильник, чтобы он стал гуще.
Шаг 7. Готовый и остывший бисквит разрезаем на два коржа.
Шаг 8. Промазываем сметанным кремом и сверху посыпаем измельченными грецкими орехами.
Шаг 9. Сверху выкладываем второй корж. И промазываем сметанным кремом весь торт.
Шаг 10. С шоколада соскабливаем ножом шоколадную стружку.
Шаг 11. Шоколадной стружкой посыпаем края торта, ставим торт в холодильник для пропитки и застывания крема.
Шаг 12. Готовим украшение из шоколада. Растапливаем шоколад на водяной бане.
Шаг 13. Заранее готовим рисунок для шоколадных фигурок и плотный файл. Можно рисовать и на пергаментной бумаге. Кладем рисунок под файл, заполняем растопленным шоколадом кондитерский шприц или мешочек. И аккуратно обводим рисунок по файлу.
Шаг 14. Затем передвигаем рисунок и обводим дальше. Старайтесь выдавить линии потолще, чтобы готовые фигурки были устойчивыми. Нарисуйте на несколько фигур больше, так как они могут сломаться.
Шаг 15. Под нарисованные фигуры подставляем ровный поднос или дощечку и ставим в холодильник для застывания.
Шаг 16. Торт достаем из холодильника, бока торта также обсыпаем шоколадной стружкой.
Шаг 17. Украшаем торт шоколадными фигурками. Торт готов, приятного аппетита!
С какими напитками употреблять: С чаем, кофе, соком, кефиром, молоком, морсом.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
