Взбиваем в пышную массу яйца и сахар

добавляем муку, разрыхлитель и какао, ещё немного взбиваем,

выкладываем на противень, застеленный бумагой,

выпекаем при 180*С минут 30-40

готовим начинку: молоко смешиваем с манкой и маслом и, всё время помешивая, даём закипеть и варим до загустения,

добавляем сахар и кокос и тщательно перемешиваем

так как коржи немного плотноватые, я смочила их кокосовым ликёрчиком,

можно смочить кофе или сиропом - по желанию

корж разрезала на две ровные части, обрезала края,

начинку выкладываем на один корж и сверху накрываем другим

украшаем как нравится, я залила растопленным со сливками шоколадом

теперь, когда торт полностью остыл, отрезаем малюсенький кусочек

И БАЛДЕЕМ!!!