Дорогие кулинары, не могу в ингредиенты для крема добавить сливочное масло 400 гр. , сметану 20 % жирности 300 гр. Учтите это, пожалуйста. А в остальном всe в порядке.

Размягченное сливочное масло растереть руками с мукой, смешанной с содой, в мелкую крошку. В отдельной посуде смешать жидкий мед, сахар, яйца и сметану.

Если мед твердый, его можно растопить на водяной бане, в духовке или микроволновке и остудить до комнатной температуры. Чтобы яйца и сметана лучше смешивались с медом, нужно, чтобы они были комнатной температуры.

Соединить мучную и медовую массы.

Хорошо перемешать и поставить в холодильник как min на 30 минут. Духовку разогреть до t=220 °С. Дно сковороды слегка смазать маслом, желательно при помощи кулинарной кисти. Налить несколько ложек теста и распределить его по дну так, чтобы получился тонкий "блинчик".

Запечь до золотистого цвета и выложить на стол.

Выпечь остальные тонкие коржи, каждый раз слегка

смазывая дно сковороды. Должно получиться 10 -13 коржей. Готовые коржи укладывать на стол.

Сложить их стопочкой можно только после полного

остывания, иначе они слипнутся между собой.

Остывшие коржи промазать масляно-сметанным

кремом со сгущенным молоком. При желании каждый

второй слой крема можно посыпать крупно дробленными орехами.

Края ровно обрезать.

Верх и бока торта намазать кремом и украсить.

Торт оставить на ночь пропитываться при комнатной температуре. Приятного аппетита.