Масло взбить с сахаром.

Добавить молоко. По очереди добавить остальные ингредиенты.

По одному вбить яйца, хорошо взбивая после добавления каждого,

добавить ванильного экстракта

размягченное масло

муку смешать с какао и разрыхлителем

Постепенно всыпать муку в массу

Смазать маслом и присыпать мукой тортовую форму.

Выпекать в разогретой до 180*С духовке в течение приблизительно 25 минут, проверить на готовность зубочисткой, если выходит сухая - корж готов.

Остудить и разрезать на две части.

[b]Кокосовая масса:[/b]

В кастрюльку влить молоко, добавить масло и манную крупу и, часто мешая, довести до кипения. Варить до загустения - получится кашка.

Добавить сахар, кокосовую стружку и хорошенько вымешать.

Добавила цедру от половины лимона (на мелкой терке)

Уложить нижнюю часть коржа в разъемную форму, сверху вылить кокосовую массу.

Сверху прикрыть оставшимся коржом. Оставить остывать.

Снять разъемную форму, по рецепту - cмазать верх вареной сгущенкой и залить растопленным шоколадом. Украсить бока миндальными пластинками, по желанию.

Сделала [b]Шоколадную глазурь.[/b]

Сливки варим на водяной бане, кладем шоколад, варим до полного растворения шоколада.

Отдельно смешать крахмал с водой, влить в массу и еще минуты 2 проварить.

[b]Украшение - цветок.[/b][url]http://www.povarenok.ru/recipes/show/13404/[/url]

[img]http://s60.radikal.ru/i170/0904/4f/1944d2e1242d.jpg[/img]

[img]http://s51.radikal.ru/i132/0904/39/0c597637ed8c.jpg[/img]