[b]Коржи:[/b]

Яйца быстро взбить с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить 6 ст. ложек кипятка

и взбивать 5 минут до получения светло-жёлтой массы.

Постепенно добавлять муку с разрыхлителем и какао, постоянно помешивая.

2/3 теста выложить и равномерно распределить на противне, застеленным бумагой и смазанным маслом.

Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на нижний уровень на 15 минут.

Оставшееся тесто выложить и равномерно распределить в выложенную бумагой и смазанную маслом форму (24см)

И так же отправить в духовку на нижний уровень на 15 минут.

Достать и дать остыть.

[b]Крем:[/b]

Развести или сварить кофе и дать остыть.

К маскарпоне добавить сахар и кофе - хорошенько взбить.

Отдельно взбить сливки до крепких пиков.

Добавить сливки к маскарпоне и перемешать.

[b]Собираем тортик:[/b]

Круглый корж разрезать по серединке пополам.

Вокруг одной половины закрепить кольцо.

Обильно смазать корж в кольце кремом.

Прямоугольный корж разрезать на одинаковые полоски (5-6 штук).

На одну полоску нанести крем и свернуть в рулетик.

Поставить этот рулетик в середину коржа в кольце.

Теперь намазать кремом каждую полоску и "обматывать" ими рулетик в середине.

И так до конца.

Оставшийся крем вылить сверху и равномерно распределить.

Накрыть второй половинкой круглого коржа.

Убрать на ночь в холодильник.

[b]Глазурь:[/b]

На водяной бане растопить шоколад.

Постепенно вливать сливки, не переставая помешивать.

Мешать до однородного состояния.

Смазать торт глазурью.

Украсить по желанию и дать застыть.

[b]Вот и всё!!![/b]

[b]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ЧАЕПИТИЯ!!![/b]