Для основы можно испечь любой бисквит. Я пеку самый простой, который меня никогда не подводил, его рецепт я уже публиковала здесь.

Делается он легко: взбиваем яйца, добавляем сахар, снова взбиваем, добавляем сметану и соду, взбиваем опять, добавляем муку и печем.

Я пекла в двух формах по 14 см диаметром, но для кружки они все же широковаты.

Каждую испеченную часть разрезаем надвое, получаем 4 части.

Из последней, самой верхней части нашей кружки делаем будущие "бортики" кружки, для этого я просто из формы вырезала серединку.

Каждую часть смазываем обычным кремом (сметана + сахар по вкусу), а верхнюю часть просто устанавливаем сверху.

Далее готовим марципан.

По той технологии, что описана у Даши, у меня марципан не совсем вышел, поэтому я пошла немного другой дорогой: миндаль смолола в блендере, сахар залила водой, сварила сироп. Когда сироп остынет и станет тянуться, добавляю молотый миндаль и, постоянно помешивая, подогреваю на медленном огне около 5 минут.

Далее даем марципану остыть, пропускаем его через мясорубку вместе с какао и раскатываем на посыпанном сахарной пудрой столе.

Из полученной массы раскатываем лист и оборачиваем нашу кружку. К сожалению, все это, пошагово, мне не удалось сфотографировать, но делать все это не сложно.

Ручку для кружки я сделала из кусочка пирога, оставшегося, когда мы вырезали бортики, обтянула так же марципаном и "прилепила" к кружке.

На самой кружке из того же марципана сделала надпись "ПИВО", а сливками из баллончика сделала пену.

Вот и все!

А так выглядит наша кружка в разрезе.

ВСЕХ МУЖЧИН С ПРАЗДНИКОМ!!!