Смешать все ингредиенты (кефир, сода, мука, сахар, яйца и какао). Я воспользовалась блендером. Тесто должно получиться жидковатым.

Далее выливаем тонким слоем на противень. У меня достаточно большой противень, поэтому я выпекала одним коржом. Выпекаем при t=175С 15-20 минут. (По рецепту из соц. сети девушка выпекала в круглой форме диаметром 25 см. У неё получилось 8 коржей). Проверяем зубочисткой степень готовности.

Далее я разрезала корж на 4 равных части (таким образом я экономлю время).

Каждый корж промазываем кремом и укладываем друг на друга. Крем может быть любой на ваш вкус. Я делала самый обычный. 1 стакан сметаны смешала с 1 стаканом сахара.

Украшаем также по своему вкусу. Я просто потерла шоколад, за неимением ничего другого под рукой.

Прошу прощения, что фото мало. Делала все очень быстро, чтобы успеть к пробуждению дочурки.

Приятного аппетита!!!