Дно формы для выпечки застелить пергаментом. Нагреть духовку до 200 градусов. Вырезать из пергамента вырезать круг диаметром нашей формы.

6 белков взбить с щепоткой соли. По-тихоньку досыпать 50 г сахара.

6 желтков взбить с шестью ложками кипятка и 130 г сахара до белой пены.

Добавить муку и белки. Осторожно помешать.

Тесто разделить на две части. В одну часть добавить 25 г крахмала, в другую 25 г какао

Влить одну часть теста в форму.

Сверху положить пергамент.

Влить второе тесто и отправить на 30 минут в духовку.

Вынуть из духовки и уронить с высоты 10 см (для того чтобы бисквит не упал).

Для тёмного крема смешать творог, шоколад,пудинг, сахарную пудру и какао

Для светлого крема добавить в пудинг ваниль.

Взбить 250г сливок.

150 г добавить в тёмный крем

100 г в светлый

Бисквит вынуть из форм. Разделить светлый и тёмный. Оба бисквита разрезать на две части.

Начинаем собирать торт: Светлый корж, половина тёмного крема.

Тёмный корж, бананы, светлый крем,светлый корж, тёмный крем, тёмный корж.

Дать ночь постоять в холодильнике. На следуший день украсить.

Приятного чаепития!