1. Тесто:

Соединяем: кефир, варенье, взбитые яйца и просеянную муку с содой. Вымешиваем.

2. Духовку - на 180 градусов, печeм два коржа,

(у меня было штук пять.. кто как хочет, тот так и делает)) тем более я))))

Остужаем.

3. Крем

У меня крем совершенно обычный!

Масло взбила добела, постепенно добавляла сгущeнку! и чуть-чуть какао для цвета!

В самом конце добавила растворeнный желатин.

А вообще нужно так:

(ну не было у меня сметаны!!! )

Сметана (2 стакана, жирненькая!) взбивается с таким же количеством сахара (2 стакана),

Далее добавляем растворeнный желатинчик

(я добавила 1 ч. л. , не знаю, сколько надо.. не очень разбираюсь я с этим делом.. )

Затем в холодильник на 15 минут.

(тоже смотрите сами, чтобы не загустел!)

Достаeм наш крем, промазываем коржи и обмазюкиваем торт!

[4. Для красоты, конечно, можно один коржик испечь на обвалку боков.. но в этот раз я этого делать не стала!

Было влом!]

Приятного аппетита!