Половина кукси готовится практически самостоятельно с минимумом вашего участия в духовке. 1. Ставим воду для лапши кукси. В закипевшей и подсоленной воде они варятся всего 2 (!!!) минуты. Это очень быстро, поэтому для многих хозяек, особенно с малышами, удобно. 2. Пока вода для куксу закипает, переключаемся на овощи. Все моем, чистим, нарезаем кольцами. Укладываем слоями в пакет-рукав для запекания (лук, помидоры лучше наверх), немного солим каждый слой, закладываем зубчики чеснока, добавляем травы. Завязываем рукав и ставим в духовку на 170-180 на 30-40 минут. 3. Отвариваем куксу, поливаем оливковым маслом. 4. Перемешиваем лапшу куксу с запеченными овощами и украшаем зеленью.