NewsRbk.ru » Шоколадный торт на гречневой муке

Шоколадный торт на гречневой муке

Опубликованно 8 Мая 2015, в 23:09

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Шоколад темный	125 г
Яйцо	6 шт
Мед	100 г
Мука гречневая	35 г
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Фундук	120 г
Коньяк	5 ст. л.
Шоколад белый	100 г
Сливки	200 мл

Личные впечатления о рецепте

Рецепт нашла в кулинарном журнале, который принес муж!!! Решила попробовать и не прогадала, торт просто превосходный. Очень нежный и воздушный, с очень приятным привкусом. В меру сладкий, но безумно вкусный. Обязательно попробуйте, не пожалеете!!!!

Шоколадный торт на гречневой муке

Крем сделать заранее. Шоколад растопить на водяной бане со сливками, остудить, добавить коньяк. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на ночь.

Для коржей. Растопить на водяной бане чёрный шоколад, остудить, добавить коньяк и тщательно перемешать.

На максимальной скорости взбить яйца ровно 1 минуту.

Добавляем мёд и ещё раз взбиваем 1 минуту.

Смешать гречневую муку с разрыхлителем.

Добавить к яйцам, снизить скорость миксера на минимальную и, не прекращая взбивать, добавить шоколад и ореховую крошку.

В итоге получится жидковатое, воздушное тесто!!!!!

Духовку разогреть до 180*С.

Выпекать около 50 минут, проверяя на готовность спичкой.

Корж разрезать, промазать кремом и украсить по желанию. И в холодильник на 3-4 часа.

Приятного чаепития!!![size=18][/size]

[size=18]

[/size]

[size=18]

[/size]

[size=18]

[/size]

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/54188-shokoladnyiy-tort-na-grechnevoy-muke.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.