Заводим заварное тесто: в кастрюлю выливаем воду, ставим на огонь, добавляем щепотку соли и маргарин. Ждём, пока вода закипит и растает маргарин.

Вмешиваем муку и убираем с огня.

Начинаем по одному вбивать миксером яйца пока не получится вязкая однородная масса.

Выкладываем маленькие лепёшки из заварного теста на противень.

Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов.

Выпекаем до золотистого цвета (советую духовку открывать осторожно, чтобы не упали наши шарики).

Проделываем так со всем тестом.

Заводим песочное тесто: в рубленый маргарин вбиваем яйца, добавляем щепотку соли и гашёную соду. Вымешиваем тесто с мукой.

Делим тесто на 4 части, делаем лепёшки любого размера и выпекаем.

Курагу замочить на 15-20 минут. Слить воду и порезать брусочками.

В масло добавляем постепенно сгущёнку и взбиваем масляный крем.

Делим крем на две части - в одну добавляем курагу, в другую - арахис и какао.

Сметану взбиваем с сахаром, добавляем мак и ванилин.

Наш сынуля не мог остаться равнодушным к происходящему!

Начинается самое интересное - собираем наш тортик!

Ломаем песочные и готовые бисквитные коржи на куски разных размеров. В любом количестве добавляем крема. Скатываем из получившейся массы три кома разного размера! Каждый ком посыпаем кокосовой стружкой. Оформляем нашего снеговика!

Приятного аппетита!

С Новым Годом пусть придeт много радостных хлопот!

И на кухне и в гостиной раздаваться будет смех

Ваших сытых и довольных, замечательных гостей!