Итак, первым делом делаем тесто.

Взбиваем яйцо с сахаром до светлого состояния. Всыпаем муку и аккуратно размешиваем. Тесто должно быть, как густая сметана.

Выливаем тесто в форму (у меня форма диаметром 21 см), смазанную маслом и застеленную пекарской бумагой. Выпекаем при t180* до готовности. Готовность проверяем палочкой. У меня выпекалось минут 15-20. Готовый бисквит осудить.

Желатин приготовить согласно инструкции на упаковке, но взять только 50 мл. воды. Остудить.

Пока бисквит остывает - делаем крем.

Для этого: выливаем сливки в кастрюлю и ставим на огонь + варёную сгущёнку и размешиваем до полного её растворения.

Прогреваем все это немного, но ни в коем случае не доводим до кипения, иначе сливки свернутся.

Вот такая красивая сливочная масса у нас получилась. Выливаем в нее готовый желатин и даем нашей массе остыть. Остывшую массу взбиваем хорошо миксером. Она должна загустеть, т.к сливки у нас для взбивания. Если по какой-то причине этого не произошло или взбилось плохо (ну попались плохие сливки), страшного нет ничего. Просто добавить еще немного желатина.

Собираем торт.

Кладем бисквитный корж в разъемную форму и "надеваем" бортики.

Сверху выкладываем крем и отправляем в холодильник для застывания. Лучше всего на ночь. Но у меня стоял в холодильнике до 3 часов.

Готовый торт перекладываем на блюдо.

И украшаем по желанию. Я просто растопила черный шоколад и ребенок сделал надпись и украсил торт по-своему.

К сожалению торта в разрезе нет, т.к он был отдан имениннице.

[size=18 ]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!![/size]