Тесто

Стакан сметаны перемешать с 1/2 стакана мака, оставить часов на 6 в холодильнике (или на ночь).

2 яйца взбить с 1 стаканом сахара,

Добавить ванилин,

Перемешать с маково-сметанной смесью, добавить 1,5 стакана муки ( в муке предварительно размешать 1 чайную ложку соды, не гасить).

Тесто хорошо вымесить до консистенции густой сметаны.

Выпекать в духовке при 200 С до готовности.

Крем-500 гр стакана сметаны (густой) взбить с 1 стаканом сахара.

Готовый корж охладить, разрезать на две

(если корж вырос высокий, то и на три) части горизонтально,

Все коржи хорошо смазать кремом.

Сверху украсить шоколадом И орехами.

Приятного аппетита