Взбиваем с сахаром и ванилином яйца.

Постепенно вводим муку и разрыхлитель.

Выпекаем бисквит. Горячим пропитываем его смесью коньяка и апельсинового сока.

Пока бисквит остывает, разводим желатин в соответствии с инструкцией на упаковке. Смешиваем с йогуртом и отправляем минут на 15 для загустения в холод.

Дно разъемной формы, в которой пекли бисквит, покрываем пищевой пленкой. На нее выкладываем нарезанные по желанию фрукты: апельсин, киви, банан. Осторожно заливаем фрукты загустевшим желе. Ставим торт в холодильник, накрываем бисквитом и отправляем торт снова в холод до прихода гостей (минут на тридцать). Перед самой подачей аккуратно переворачиваем торт на блюдо, снимаем осторожно пленку и, вуаля!!!!

Заливной тортик готов Вас радовать!!!!

Приятного аппетита!