Для начала мы начинаем взбивать яйца с сахаром до белоснежной пены, постепенно добавляем сгущенку, сметану, в отдельной миске мешаем муку, какао, разрыхлитель и соль все перемешиваем и постепенно перемешиваем с нашей массой! смазываем противень сливочным маслом и выпекаем минут 40 наш бисквит. Деревянной палочкой проверим готовность, если сухая, значит - готов. Разрезаем на два коржа и смазываем каким-нибудь сиропом или вареньем, каким у вас есть и намазываем кремом. Делаем глазурь шоколадную! Растапливаем сливочное масло с шоколадом, добавляем нотелу и сливки, доводим до полного растворения нашей глазури и остужаем. Верх торта смазываем опять вареньем и наливаем нашу глазурь и остужаем в холодильнике!