Корж: смешиваем сахар, соль, маргарин(мягкий). В получившуюся массу вбиваем яйца по 1 шт.

Затем перемешиваем тщательно муку с разрыхлителем, потихоньку всыпаем в тесто, перемешиваем. Тесто готово. Половину теста заливаем в форму. Выпекаем в духовке около 25 мин. Во вторую половину добавляем какао. Выпекаем также.

Готовый корж режем на 2 части.

Крем: сначала замачиваем желатин, ставим на водяную баню до растворения но НЕ КИПЕНИЯ

Взбиваем сливки. Отставляем в сторону.

Затем сахар + творог + цедру лимона перемешиваем до однородного состояния. Вводим желатин.

Добавляем в крем взбитые сливки.

Собираем торт. 1 й темный корж - сверху вишня - крем - светлый корж - порезанный персик - крем - темный корж - киви - крем - светлый корж - крем. Ставим в холодильник до застывания. После украшаем

Я собирала в разъемной форме, если ее нет, бортики можно сделать из бумаги для выпечки, фольги или еще может что придумаете

Разреза, к сожалению, нет, т. к. пекла бабушке (у нее вчера девичник был)

Приятного чаепития и тортопоедания!