Замешиваем тесто: яйца взбить с 2 стак. сахара, добавить тёплое молоко, растопленный маргарин, соду, муку - взбиваем.

Делим тесто на 2 части - в одну добавляем какао и взбиваем, в другую - изюм,

перемешиваем.

Варим сироп для пропитки 5-7 мин.: на 1,5 ст. воды - 1 стак. сахара и несколоко корочек лимона.

Остужаем.

Выпекаем 2 шоколадных коржа. Корж будет вот такой.

Затем выпекаем 2 коржа с изюмом.

Это обратная сторона светлого коржа с изюмом.

У меня осталось понемногу тёмного и светлого теста, я вылила их, чередуя - вобщем, смешала оба теста, по очереди выливая в форму.

Получился вот такой красивый корж.

Складываем тортик, чередуя коржи: светлый,

тёмный,

двухцветный,

светлый,

тёмный,

пропитывая каждый корж сиропом, промазывая кремом и посыпая тёртым шоколадом.

Каждый корж выглядит вот так.

Обмазываем тортик кремом сверху.

Обсыпаем тёртым шоколадом, украшаем: заранее горсточку винограда кладем в оставшийся сахарный сироп на 20 минут, затем сцеживаем, каждую виноградинку обваливаем в сахаре и выкладываем на торт в виде гроздочки винограда.

Из крема делаем розочки и посыпаем кокосовой стружкой.

Тортик готов.

Ещё раз поздравляю всех учеников и доченьку Юлечку (ведь этот тортик для неё) с новым учебным годом!!!

Фотка с приготовлением крема почему то не загрузилась, пишу снова: 1 стак. сахара, сметану, ванилин и 2ст.л. сиропа из клубничного варенья взбить до пышности.

Ну вот, не дождались завтрашнего дня, особенно дочка, она первая испробовала свой подарок и сказала: "Мама - ты гений!"