Решила попробовать в этот раз не с лимонами, а с грейпфрутами, но они в магазине оказались какие-то непрезентабельные, и тут родилась мысль попробовать сочетание разных цитрусовых.

И я купила лайм, мандарин, маленькую апельсинку и маленький грейпфрут. В общей сложности по весу они были равны 2 хорошим таким лимонам.

С некоторых из них, например, с грейпфрута, снять цедру было очень сложно. Но зато вы бы знали, какой аромат стоял а кухне, когда я нарезала цедру этих цитрусов!

А когда начала ее варить, это был просто бесподобный аромат!

Итак, я сделала засахаренные цукаты по рецепту тут [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/8927/]засахаренные цукаты[/url]

В этот раз я добавила в тесто, помимо соды, еще пакетик разрыхлителя, он как раз был рассчитан на такое количество муки. Бисквит получился еще лучше. [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/8928/]Описание изготовления бисквита здесь[/url]

Разрезала его на три коржа.

Сварила крем из сока этих прелестных цитрусовых, см. описание [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/8928/]крем[/url]

И прослоила коржи. Затем украсила разноцветными цукатами.

Скажу Вам честно, я благодарна Доктору Анке за идею, но лично я бы посоветовала ему использовать разные цитрусовые, как у меня:)

Это безумно вкусно! Теперь буду использовать только такое сочетание фруктов:)

Приятного чаепития!