Ингредиенты.

Взбить яйца, добавить мед, 1 стакан сахара, соду и масло.

Поставить на медленный огонь и нагревать, постоянно помешивая, до растворения продуктов и получения однородной массы.

Добавить какао и муку. Хорошо все перемешать. Тесто должно быть густым.

Смазать форму (либо противень) маслом, выложить тесто тонким слоем. Если делаете на противне, от краев оставить по 1 см для поднятия выпечки.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут.

В самый ответственный момент поднятия теста у меня отключили свет... Прошу не судить строго за такой внешний вид коржа.

Достать противень, дать кожу немного остыть.

Для крема тщательно взбить сметану с сахаром.

Корж разрезать вдоль. Я разрезала еще пополам.

Пропитать кремом, прокладывая между слоями ягоды смородины (она придает небольшую кислинку, но не переборщите с количеством, чтобы не было совсем уж кисло).

Украсить торт по вашему усмотрению. У меня ягоды черной и белой смородины, на фото ее не видно.

Приятного аппетита!