Итак, готовим тесто: смешиваем муку, сахар, яйца, сливки, разрыхлитель, можно добавить ванильный сахар, какао (если хотите шоколадный вкус). Смешиваем, выливаем в небольшую смазанную маслом форму половину теста и ставим в духовку при температуре 180 градусов выпекать 20 минут. Второй корж печем таким же образом.

Готовим творожный крем: смешиваем творог, сметану и сахар.

На остывший корж мажем крем, закрываем вторым коржом. Верх торта смазываем кремом, выкладываем нарезанные консервированные персики и заливаем приготовленным желе (рецепт желе на упаковке).

Даем пропитаться 3 часа.

Приятного аппетита!