Яйца слегка взбить с сахаром

Добавить мед, маргарин (растопить и остудить), кефир, соду, ванилин, муку, взбить все вместе

Добавить орехи, измельченные не очень мелко, изюм. Аккуратно перемешать

Выпекаем три коржа

Для крема - взбить масло сливочное, добавить сгущенку, взбить до однородного состояния. Смазать коржи кремом. Верх украсить по желанию

Количество дано на один большой торт - 4 килограмма. Я пекла половину порции, тоже достаточно большой. Очень рекомендую, торт очень вкусный, особенно на следующий день. Фото в разрезе нет, т. к. готовили его для крестной старшей дочери, а там уже не до съeмок было)).

Приятного всем аппетита