Приготовление:

1 )Сделать трюфельную массу заранее (за день до приготовления торта)

Залить горячими сливками шоколад и на газу перемешать до растворения, добавить коньяк. Оставить остывать, через час-в холодильник на ночь.

На след. день. Застывшую массу набирать 1 ч. л. , скатать шарики, обвалять в тeртом шоколаде, положить в морозилку.

2 )Приготовить тесто:

Яйца взбить с сахаром, добавить маргарин, взбить, всыпать муку , разрыхлитель и всe перемешать.

Тесто разделить на две части, одну уложить в форму, смазанную маслом и выпекать при 180 С~ 20 -25 мин, со второй половиной сделать тоже самое.

3 )Приготовить крем (пока пекутся коржи)

Растереть яйца, сахар, молоко миксером, всыпать муку, помешивая, довести до кипения, выкл. газ, когда подостынет, добавить сливки, масло, орехи, перемешать, оставить остывать.

4 )Выпеченные коржи поломать в БОЛЬШУЮ кастрюлю, вылить в них крем, перемешать, уложить в форму, поставить в холод на 2 часа. Освободить торт от формы, уложить трюфели, посыпать тeртым шоколадом, сахарной пудрой!

Приятного аппетита!!!