Грушу очищаем от кожуры и семян, затем мелко нарезаем.

Яйца, сахар, сметану, половину сгущенки и грушу соединить и перемешать.

Всыпать муку, разрыхлитель и вновь перемешать.

Тесто делим примерно на 2 части (визуально).

Одну часть выкладываем в смазанную маслом форму и выпекаем 15-20 мин. до готовности.

Со второй поступаем так же.

Получаем 2 коржа.

Остужаем, промазываем кремом: 1/2 банки сгущенного молока + сливочное масло.

Очищаем мандарин на дольки, снимаем все пленочки. Укладываем в тарелку узором на ваше усмотрение и заливаем теплым распущенным желе, даем застыть.

Это будет украшение верха торта.

На водяной бане топим шоколад с добавлением молока и меда. Заливаем полученной массой торт, даем хорошо остыть.

Сверху выкладываем застывшее желе, аккуратно снимая с тарелочки. Торт сразу же ставим в холодильник (чтобы не потек)

После полного застывания украшений выкладываем грецкие орешки и тертый темный шоколад.

Ставим в холодильник примерно на 2 часа.

Приятного чаепития!!!

Угощайтесь на здоровье!