Яйца взбить с размягчённым сливочным маслом и сахаром.

Добавить разрыхлитель теста, муку и перемешать.

Белый шоколад натереть на мелкой тёрке.

Добавить в тесто и хорошо перемешать.

Форму диаметром 24 см. застелить пекарской бумагой, смазанной растительным маслом, и равномерно распределить тесто по форме. Выпекать при температуре 170-180 градусов 20-25 минут.

Готовый корж освободить от бумаги, охладить и выложить на блюдо или в ту же форму, где выпекали, но в том случае, если она разъёмная.

Далее приготовим творожно-брусничную массу. Для этого нам понадобится брусничный соус ТМ "D'arbo".

Желатин залить водой и оставить на 20-30 минут. Брусничный соус довести до кипения, но не кипятить, добавить распущенный желатин и на слабом огне растворить в соусе.

Далее добавить творог, сахар и перемешать.

Творожно - брусничную массу равномерно выложить на корж и поставить на холод на несколько часов для застывания.

Когда творожно - брусничный слой застынет, можно украшать торт. Для этого понадобится сметанный крем: сметану нужно смешать с сахарной пудрой.

Сметанным кремом обмазать бока торта.

Торт оформить миндальными лепестками и брусникой. Готово!

Приятного чаепития!