# сахар взбить с маслом до белой массы, потом добавляем по одному яйцу, продолжая взбивать, добавляем ваниль и взбиваем.

# теперь смешать какаo, муку, соду и разрыхлитель.

# продолжаем взбивать на маленькой скорости и подсыпаем то муку, то кефир, и так, пока не закончится.

# духовку разогреть 180*C

# тесто вылить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму.

# выпекать от 30 -40 минут, готовность проверяем шпажкой, не раньше как после 25 минут выпечки.

# готовый корж остудить и разрезать на две части.

# пропитывать не надо, он и так мокрый.

#

# мандарины открыть и слить сок через дуршлаг, сок не выливать.

# развести желатин в соке, дать набухнуть.

# 500 мл сливок взбить с 75 г сахара до густоты крема,

желатин растопить и перемешать сo сливками, добавить мандарины, перемешать.

#

# берeм кольцо из-под разьeмной формы 22 см, кладeм нижний корж, выливаем крем и сверху верхний корж.

#

# остальные сливки взбиваем с сахаром и закрепителем сливок до образования крема и украшаем торт.

#

# шоколад растопить и вылить в пакетик для сэндвича, сделать маленькую дырочку, нарисовать на бумаге для выпечки фигурки и украсить торт.

#

# приятного чаепития!

тортик делала не так как в рецепте, а пришлось тесто ломать на крошки и смешивать с кремом и мандаринами.

пока я приехала из магазина, детки постарались и порезали корж

тортик очень вкусный и нежный, коржи можно кушать и без крема, что и делали мои малые

из шоколада делала пустышки и слюнявчики - один с именем дочери, сверху розы и украшения из шоколада.