Испечь корж.

Шоколад поломать и растопить на водяной бане.

Размягченное сливочное масло слегка взбить с сахаром.

Добавить яйца и взбить все вместе до однородной массы.

Добавить муку с разрыхлителем, все перемешать.

В самом конце добавить охлажденный шоколад и все перемешать.

Выпекать в духовке при температуре 170 градусов 20 минут.

К сожалению нет пошаговых фоток приготовления шоколадного коржа (сел аккумулятор).

Замочить желатин в небольшом количестве воды или соке.

Маскарпоне соединить с вареной сгущенкой, и все взбить.

Добавить взбитые сливки и все перемешать ложкой.

Апельсин нарезать кусочками.

Набухший желатин распустить на медленном огне (не кипятить).

В сырно-сливочную массу добавить кусочки апельсина и желатин, все перемешать .

В разъемную форму выложить корж и наполнить ее кремом (когда вся масса была вылита в форму, корж у меня всплыл, и поэтому оказался посередине суфле).

Поставить в холодильник на 6 часов, а лучше на ночь.

Освободите застывший торт от формы и посыпьте натертым шоколадом.

Приятного аппетита!