- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Датский вишневый торт

Опубликованно 8 Мая 2015, в 23:34


Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления
Вишня 300 г
Масло сливочное 250 г
Сахар 500 г
Яйцо куриное 4 шт
Мука пшеничная 450 г
Какао-порошок 50 г
Разрыхлитель теста 4 ч. л.
Йогурт 150 мл
Молоко 200 мл
Крахмал 2 ст. л.
Сливки 500 мл
Шоколад молочный 20 г

Личные впечатления о рецепте
Первый раз выкладываю выпечку и должна Вам сказать это намного сложнее, так что прошу прощения если что. В Дании очень любят всякие пироги, ну а мне больше всего понравился рецепт вишневого. Его можно делать со сливками, как у меня, а можно и без них, очень уж он нежный получается. Рецептик найден в необъятном интернете.

Датский вишневый торт

Это ингредиенты для торта.

Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром. Я все взбивала миксером на небольших оборотах.

Добавляем яйца и снова взбиваем.

Во взбитую массу добавляем просеянную муку, какао, разрыхлитель, хорошо перемешиваем.

Теперь добавляем йогурт и молоко и еще раз все хорошо взбиваем. Получаем вот такую массу.

Вишни обваливаем в крахмале и добавляем в тесто.

Все осторожно перемешиваем.

Берем форму, накрываем ее бумагой для выпечки, смазанной маслом, выкладываем тесто, половину формы. Выпекаем в духовке, которая предварительно нагрета до 175 градусов. Готовность проверяем деревянной палочкой. Из данного количества теста получается два коржа, которые разрезаем, каждый на два, и оставляем остывать.

Пока коржи остывают, готовим крем. Взбиваем охлажденные сливки со 100 г сахара до густой массы.

Начинаем собирать торт, все просто, промазываем кремом поочередно все коржи.

Верхний корж тоже оформляем взбитыми сливками, посыпаем порошком какао и украшаем кусочками шоколада. Отправляем в холодильник часа на 3 не меньше. Приятного чаепития. Так как я делала торт для воскресного чая, то с украшениями не заморачивалась. Но получилось вкусно!

А это фото в разрезе.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/54453-datskiy-vishnevyiy-tort.html

Copyright © 2025 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.