Изюм перебрать, залить горячей водой, помыть, откинуть на дуршлаг. Пропустить изюм через мясорубку.

Желтки взбить с сахаром, ванильным сахаром и сливочным маслом.

Добавить муку, молоко, пропущенный через мясорубку изюм, соду, погашенную уксусом, тщательно перемешать.

Белки взбить со щепоткой соли, добавить к тесту, аккуратно перемешать.

Выстелить форму бумагой для выпечки. Выложить тесто в форму.

Выпекать в нагретой до 180 градусов духовке до готовности (30 -40 мин.).

Достать корж из духовки, остудить.

Разрезать на 2 коржа.

Приготовить крем. Взбить сгущенные сливки со сливочным маслом и ванильным сахаром. Выложить часть крема на один корж.

Накрыть вторым.

Обмазать верх и бока торта кремом.

Украшаем: с мандариновых долек снять пленку, киви очистить и нарезать тонкими кружочками - украсить торт.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!