Такой лесной зверек пришел к нам в гости.

Приготовить бисквит (по любому вашему рецепту). Если хотите шоколадный, добавьте какао. Выдержать бисквит 10 -12 часов (чтобы не размокал).

Натереть корж на крупной терке.

Приготовить крем: взбить масло, по ложке добавляя 2 /3 банки сгущенного молока. Просеять какао. Взбить крем до пышной массы.

Разделить на 2 части: 1 /3 крема отложить для бисквита, а остальной для украшения.

В большую миску положить: вишню или варенье, рубленые орехи, 1 /3 часть крема, оставшуюся сгущенку. Затем постепенно подсыпать бисквитные крошки. Месить руками до тех пор, когда из массы можно будет лепить.

Полученную массу выложить на блюдо и сформовать туловище ежа.

Мордочку eжика покрыть шоколадной глазурью или посыпать (как у меня) какао.

Оставшийся крем нанести на туловище eжика в виде иголок. Я использовала корнетик с насадкой "звездочка". Глазки сделала из изюма а носик - конфетка-драже.

Убрать на ночь в холодильник. Украсить ягодами и грибочками (я покупала готовые печеньки-грибочки).

Вот, пожалуй, и все. Приятного Вам и Вашим любимым!