варенье перетираем через сито.

сок апельсина,желтки и сахар ставим на водяную баню и взбиваем до образования пены.

желатин замочить в воде

В яичную массу вводим желатин

Берём творожный сыр-крем

в него в водим яичную массу

затем добавили взбитые сливки

разделили на две части в одну добавили варенье и перемешали.

Выкладываем один слой ставим в холодильник на 5-10 мин.

затем белый слой и в холодильник на 4 часа.