Картофель тщательно промыть с использованием щеточки. Картофель не очищая, вместе с кожурой нарезать ломтиками, одинаковыми по размеру. Посолить, добавить пряности, сушенный укроп. Влить растительное масло, перемешать руками. Масло и пряности должны равномерно распределиться по поверхности картофеля. Выложить на противень, "стоя" на устойчивом толстом краю. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут. Я не перемешивала и не перемещала картофель по противню. Вкус готового блюда достаточно сильно зависит от сорта картофеля, сроков хранения и возможностей духовки.