Сначала желтки отделяем от белков, потом в белки добавляем 170 г сахара и взбиваем до пышной пены. Во взбитые белки добавляем желтки и взбиваем ещe раз, пока все это ни будет однородной консистенции. Муку просеять и добавить крахмал и добавить в яичную массу, все хорошо взбиваем. Форму (у меня она круглая) намазать маргарином или слив. маслом, влить в нее 3 /4 теста и красиво выложить предварительно почищенный и нарезанный апельсин. Потом вылить оставшееся тесто. Печь при температуре 180 градусов 30 -40 мин.

Первые 15 -20 мин. не заглядывать, а то тесто осядет Остудить и промазать торт: разрезать на две части, положить одну на поднос и намазать кремом (сметану хорошо взбить с сахаром) и выложить вишни (отжатые), потом накрыть вторым коржом и смазать кремом. Украсить орехами и киви. Приятного аппетита!!!