Способ приготовления:

1 ) Яйца взбить с сахаром до образования пышной массы.

2 ) Вливаем сметану, добавляем соду, погашенную уксусом, муку, щепотку ванилина.

3 ) Все перемешиваем до образования однородной массы.

4 ) Делим тесто на 3 части, в одну из них добавляем немного какао.

5 ) выпекаем 3 коржа: 2 белых и 1 черный.

6 ) Каждый слой можно пропитать сиропом (1 /2 ст. кипятка + 1 ст. ложку сахара).

7 ) Коржи пропитывают кремом, а сверху поливают глазурью.

Приготовление крема:

Взбить сметану с сахаром , добавить порезанный чернослив.

Приготовление глазури:

Сметану, сахар, какао и сливочное масло смешивают и ставят на огонь, постоянно помешивая. доводим до однородной массы (не кипятить), остужаем и наносим на торт.