Яблоки моем, разрезаем пополам, вырезаем сердцевинку и ставим в духовку на 25-30 минут, температура 180-200 градусов.

По истечении времени, яблоки достаем. Освобождаем яблоки от кожи, вилкой мнем.

В яблочное пюре добавляем мед, корицу перемешиваем и отставляем в сторону.

Два яйца и желток взбиваем миксером до пышной белой массы

Сливочное масло и шоколад растапливаем и перемешиваем. Я поставила на 30 секунд в микроволновку.

В взбитые яйца, продолжая взбивать, добавляем сахар, ванильный сахар.

Затем вливаем сливочное масло с шоколадом

Добавляем какао-порошок и муку

Получается тесто довольно плотное

На дно формы, смазанной маслом выкладываем половину теста

Сверху выкладываем яблочное пюре

Накрываем второй частью теста и убираем в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 - 35 мин.

Готовый кекс достаем их духовки, даем полностью остыть.

Пока кекс остывает, взбиваем яичный белок с сахарной пудрой и лимонной кислотой до плотной массы.

Украшаем верх остывшего кекса по своему желанию

Приятного аппетита!

Леночка, угощайся! Этот вкусный шококекс для тебя и твоей семьи!!!

Я хочу сказать Леночке большое спасибо, за то что она взяла на себя труд нести радость поварятам!

Она, как настоящая Снегурочка принесла море улыбок, позитива и хорошего настроения! Спасибо, Леночка, что акция Мой Таинственный Дед Мороз состоялась!

Пусть в Новом году сбудутся твои самые заветные желания!!!