Делаем тесто для бисквита: взбиваем яйца в пышную пену, постепенно добавляя сахар, ванилин, разрыхлитель и муку.

в форму, смазанную маслом и присыпанную манкой, выливаем тесто и крошим на него сверху шоколадку.

ставим в горячую духовку и выпекаем до готовности.

ставим остывать.

крем:

полстакана молока выливаем в кастрюльку,

остальное перемешиваем с какао, 3-мя ложками сахара, желтком, мукой.

молоко в кастрюльке ставим кипятить.

как только закипело, вводим смесь с какао и непрерывно помешиваем, пока не загустеет. ставим остывать.

масло растираем с сахаром и вводим шоколадный (остывший) крем.

все взбиваем миксером.

начинаем собирать.

разрезаем бисквит на две половинки. я еще каждую пропитала апельсиновым соком, смазываем кремом, закрываем второй половинкой бисквита и тоже смазываем кремом.

украшала розами из конфет.