Яйца взбить с сахаром.

Добавить растопленный маргарин.

Добавить соду и муку.

Вылить в смазанную маслом разъемную форму (24 см)

Выпекать при 180*С минут 15-20.

Из яблок выжать сок.

Для крема взбить сливки с сахаром.

Затем добавить творожный сыр. Перемешать хорошенько.

Готовый, остывший корж я положила на тарелку и поставила бока от формы.

Корж пропитать яблочным соком. Выложить немного крема, выложить ягоды клубники целиком.

На ягоды выложить оставшийся крем. Разровнять.

Сверху посыпать тертым шоколадом.

Ножом провести между кремом и формой, форму снять. Торт убрать в холод для застывания.

Торт получился очень нежный и воздушный. Если бы крем был только из сливок, было бы очень жирно, а так сразу просится второй кусочек...

Торт уже съели, а на этот разрез я до сих пор любуюсь!