Днем в Москве: 
Торт "Ягодное наслаждение"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Бисквитный торт |
| Добавлено: | 2015-05-08 23:55:34 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
| Яйцо | 4 шт |
Сахар  |
350 г |
| Сода | 1 ч. л. |
| Мука | 7 ст. л. |
| Маргарин | 30 г |
| Сок свежевыжатый |
1 стак. |
| Сливки |
250 мл |
| Сыр творожный |
300 г |
| Клубника | 500 г |
| Шоколад | 30 г |
| Продолжая тему клубники, сделала вот такой вот торт. Для пропитки бисквита хотела сделать сок из клубники, но представив в разрезе, поняла, что будет некрасиво - на желтом корже красные разводы. Поэтому пропитка у меня из яблочного сока. |
Яйца взбить с сахаром.
Добавить растопленный маргарин.
Добавить соду и муку.
Вылить в смазанную маслом разъемную форму (24 см)
Выпекать при 180*С минут 15-20.
Из яблок выжать сок.
Для крема взбить сливки с сахаром.
Затем добавить творожный сыр. Перемешать хорошенько.
Готовый, остывший корж я положила на тарелку и поставила бока от формы.
Корж пропитать яблочным соком. Выложить немного крема, выложить ягоды клубники целиком.
На ягоды выложить оставшийся крем. Разровнять.
Сверху посыпать тертым шоколадом.
Ножом провести между кремом и формой, форму снять. Торт убрать в холод для застывания.
Торт получился очень нежный и воздушный. Если бы крем был только из сливок, было бы очень жирно, а так сразу просится второй кусочек...
Торт уже съели, а на этот разрез я до сих пор любуюсь!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
