Приготовить бисквит: 6 яиц взбить с одним стаканом сахара и добавить просеянную муку.

Выпекать 20 мин при температуре 200*С.

Готовый бисквит разрезать пополам вдоль, а также в центре вырезать круг (т.е. сделать отверстие диаметром 15 см).

Приготовить второй бисквит, только теперь рулетный (тесто вылить на противень, застеленный бумагой).

Выпекать 15 мин. Горячим свернуть и дать постоять.

Приготовить крем из масла и сгущeнки и смазать рулет, положить на холод на 30 мин.

Приготовить крем-суфле (см. рецепт торта "Тропиканка").

Суфле + бананы кружочками + конфитюр - нанести на первое кольцо.

Затем в центр устанавливаем рулет и одеваем второе кольцо. Сверху суфле.

Из конфет маршмеллоу и сахарной пудры готовлю мастику и делаю птицу.

Отделка - шоколад, масляный крем.