Бисквит: отделяем белки от желтков и начинаем белки взбивать миксером до пены, потом постепенно вводим сахар, продолжаем взбивать, затем желтки и ваниль. Просеять в смесь сахара и белков муку и осторожно вымешать. Выливаем тесто в форму с бумагой для выпечки или хорошо смазанную маргарином или маслом. В духовку на 25 мин. при температуре 180 градусов.

Для крема взбиваем масло и сгущенку - крем готов!

Готовый бисквит разрезаем поперек на 2 части, смазываем кремом, затем раскладываем порезанный кружочками киви и накрываем "верхушкой" бисквита. Сверху смазываем кремом и посыпаем тертым белым шоколадом!

Очень просто и вкусно! А главное, можно делать хоть каждый день, только менять начинку или крем!

Приятного!

Прошу прощения, если повторила рецепт!