Размягченное масло растираю с сахаром, добавляю яйца, слегка взбиваю до однородной массы

добавляю натертые на мелкой терке: тыкву

орехи

и натертый на крупной терке шоколад

просеиваю муку с разрыхлителем - тесто получилось густое

выкладываю на застеленный пергаментом противень (у меня 24х24см) и выпекаю при 200 град. примерно 20 мин. (до сухой палочки)

остывший корж я обрезала по донышку разъемной формы (обрезки оставляю на обсыпку)

аналогично испекла еще два коржа

для крема взбиваю сливки с загустителем

выкладываю корж на блюдо, смазываю слоем персикового повидла

сверху - треть сливочного крема

потом 2-й корж - повидло - треть крема - 3-й корж

в оставшуюся часть крема добавляю немного оранжевого красителя и смазываю торт сверху, бока обмазываю повидлом и обсыпаю крошкой из обрезков, украшаю кокосовой стружкой

за счет тыквы бисквит получился мягкий и не сухой

вот кусочек

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ! :rose: