Яйца, сахар, соду, соль соединить и взбить. Маргарин растопить, затем добавить к смеси. Далее ввести сметану, все взбить. Всыпать муку.

Жидкое тесто разделить на 2 части (1 /3 и 2 /3 ).

В 2 /3 добавить какао, тщательно перемешать.

Форму для выпекания смазать растительным маслом.

Выпечь при температуре 200 градусов 3 коржа: 2 из темного теста и 1 из светлого.

Сделать крем: муку перемешать с сахаром, растереть с яичными желтками, залить молоком, добавить кофе, перемешать и варить на умеренном огне до загустения. Затем снять с огня и вымешивать до охлаждения.

К остывшей массе добавить размягченное сливочное масло и взбить до пышности.

Коржи пропитать сахарным сиропом, затем смазать кремом.

Сверху торт украсить печеньем, натертым на терке, и шоколадом.