NewsRbk.ru » Торт "Негодница" » Версия для печати

Торт "Негодница"

Опубликованно 9 Мая 2015, в 00:13

Время приготовления: 90 минут

Ингридиенты для приготовления

Мука	400 г
Сахар	400 г
Ванилин	2 пакет.
Соль	по вкусу
Яйцо	2 шт
Масло подсолнечное	370 мл
Кефир	200 мл
Сода	1 ч. л.
Уксус	1 ч. л.
Томатная паста	100 г
Сметана	400 г
Сахар тростниковый	2 ст. л.
Финик	200 г
Творожная масса	150 г
Сметана	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Этот необычный торт я хочу посвятить человеку, который познакомил меня с сайтом povarenok.ru, моей подруге Елене (Erica). Мы дружим уже больше 10 лет. Сейчас, к сожалению, живем далеко друг от друга. У нее сегодня День рожденья, и этот торт хочу преподнести ей в качестве подарка, пусть и виртуального. Леночка, всего тебе самого доброго, светлого, радостного. Пусть все мечты и желания сбываются, а сердце не знает печали. С Днем рождения, дорогая!

Торт "Негодница"

Муку просеять в глубокую миску

Добавить сахар, ванилин, соль

Хорошо перемешать

В отдельную емкость разбить яйца, добавить масло и кефир

Перемешать. Положить соду гашеную уксусом и снова перемешать

Добавить томатную пасту и снова перемешать до однородности

Жидкую смесь добавить к мучной и опять же хорошо перемешать

Вылить в форму, предварительную застеленную пергаментом или фольгой, смазанной подсолнечным маслом. Выпекать около часа при 175 градусах. Вот такой бисквит получается

Для крема финики залить кипятком

Тростниковый сахар "Демерара" от "Мистраль" измельчить в кофемолке

Сметану взбить с сахаром

Добавить финики, предварительно измельченные в пюре блендером, и снова взбить. Получается крем красивого кофейного цвета

Остывший бисквит разрезать горизонтально на 3 коржа

Каждый корж и бока промазать кремом

Для украшения взбить творожную массу со сметаной и отсадить с помощью кондитерского шприца

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/54865-tort-quotnegodnicaquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.