Приготовление коржей:

150 г сливочного масла растопить, добавить яйца, 2 стак. сахара, какао

- все перемешать и взбить.

В отдельной посуде смешать кефир, соду и муку.

Соединить полученные смеси и вылить в глубокую форму, т. к. при выпекании объем увеличивается в 3 раза.

Испечь в духовке, проверить готовность палочкой.

Коржи остудить и разрезать на несколько коржей (2 и более).

Каждый корж пропитать ликером или коньяком, затем смазать кремом.

Края торта обрезать и сделать из обрезков крошку для обсыпки торта.

Крем между 1 и 2 коржами:

Взбить 300 г масла, 1 стак. теплого молока, 1 стак. сахарной пудры.

Крем между 2 и 3 коржами:

Взбить банку сгущенки, 400 г масла, добавив 2 ст. л. ликера.

Можно пропитать все коржи одним кремом, а можно разными.